Makaron z kurczakiem i oliwą

Sposób przygotowania:

Na patelnię wlewamy oliwę Interoleo Suave i rozgrzewamy ją. Podsmażamy na dużym ogniu całe ząbki czosnku, a następnie dodajemy do nich kurczaka pokrojonego na małe kawałki. Potem przygotowujemy garnek, w którym będziemy gotować makaron. Nalewamy do niego wodę, dodajemy sól i odrobinę oliwy Interoleo Suave i stawiamy na ogniu. Kiedy kurczak będzie już usmażony, dodajemy warzywa i grzyby. Przyprawiamy solą i pieprzem i trzymamy na ogniu przez kilka minut. Po około pięciu minutach dodajemy liście bazylii, zdejmujemy patelnię z ognia i odstawiamy. Teraz ugotujemy makaron. Kiedy będzie on ugotowany al dente, nakładamy na talerze najpierw makaron, a następnie sos z kurczaka, oliwy, grzybów i warzyw. Na koniec posypujemy natką pietruszki i tartym parmezanem.

Źródło: https://cookpad.com/mx/recetas/301855-pasta-con-pollo-al-olivo

Składniki (na 4 porcje):

  • paczka makaronu
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 2 pomidory pokrojone w plastry
  • bakłażan lub mała cukinia (pokrojone w plastry)
  • 200 g pieczarek (pokrojone w plastry)
  • 6 ząbków czosnku
  • oliwa extra virgin Interoleo Suave
  • świeże liście bazylii
  • łyżeczka suszonej natki pietruszki
  • świeży tarty parmezan
  • sól
  • pieprz
POWRÓT