Na blogu
Zielony szlak oliwy w prowincji Jaén
Zielony szlak oliwy w prowincji Jaén

Zielony Szlak Oliwy (la Via Verde de Aceite) przebiega przez dawną trasę kolejową, którą dawniej transportowano oliwę (a także inne produkty) z prowincji Jaen oraz z Kordoby do portu w Maladze. Powszechnie pociąg ten był określany jako „oliwny”. Szlak rozpoczyna się w zachodniej części miasta Jaen, w miejscu gdzie do tej kursują pociągi (ok. 1500 metrów). 

czytaj całość »
Jaén: zielone płuca przyrody
Jaén: zielone płuca przyrody

Jaén to kraina kontrastów, z jednej strony mamy tu pokryte lasami strome góry, z drugiej żyzne niziny zdominowane przez uprawy drzew oliwnych. Bogaty i zróżnicowany krajobraz regionu nikogo nie pozostawi obojętnym. Terytorium prowincji z trzech stron otoczone jest łańcuchami gór, a od zachodu jej granicę kreśli szeroka dolina rzeki Guadalquivir. 

czytaj całość »
Jaén: królestwo oliwy z oliwek w sercu Andaluzji
Jaén: królestwo oliwy z oliwek w sercu Andaluzji

Na południu Hiszpanii, w słonecznej i temperamentnej Andaluzji, znajduje się kraina o wyjątkowym krajobrazie. To Jaén, ojczyzna nie kończących się gajów oliwnych, światowe centrum oliwy z oliwek. Ziemie Jaén od najdawniejszych czasów VII wieku p.n.e, były sceną wydarzeń historycznych, obiektem pożądania Iberów, Rzymian, Kartagińczyków, Arabów i chrześcijan. 

czytaj całość »
Jaén - światowa stolica oliwki
Jaén - światowa stolica oliwki

Korzyści płynące ze spożywania oliwy z oliwek są powszechnie znane – wiedzą o nich wszyscy miłośnicy „płynnego złota”. Jeśli tylko wpiszemy go na stałe do naszej codziennej diety, ten cudowny dar natury może zbawienie działać nie tylko na nasze zdrowie i samopoczucie, lecz również pozwalać nam cieszyć się nawilżoną skórą, mocnymi włosami i zgrabną sylwetką. 

czytaj całość »
Dzieje oliwy z oliwek. Palestyna, Kreta, Egipt
Dzieje oliwy z oliwek. Palestyna, Kreta, Egipt

W naszym ostatnim poście o historii oliwy z oliwek pisaliśmy, że początki „płynnego złota”, jak zwykł nazywać tę szlachetną oliwę Homer, sięgają czasów prehistorycznych. Dziś prześledzimy jej dzieje w starożytnej kulturze Palestyny, Krety oraz Egiptu. Cofnijmy się więc na moment o kilka tysiącleci…

czytaj całość »
Zbiory oliwek wczoraj i dziś
Zbiory oliwek wczoraj i dziś

W dawnych czasach oliwki zbierano w grudniu, styczniu i lutym (półkula północna), czyli wtedy, gdy owoce drzewa oliwnego osiągały najwyższy stopień dojrzałości, nadający im największą wydajność w procesie przetwarzania. Z takich oliwek pozyskiwano oliwę o rozmaitych odcieniach koloru żółtego – tak ukuło się słynne określenie „płynne złoto”.

czytaj całość »
Wielowiekowe drzewa oliwne prowincji Jaén
Wielowiekowe drzewa oliwne prowincji Jaén

Doliny oraz pagórki objęte przez niezliczone szeregi drzew oliwnych. Gaje oliwne prowincji Jaen tworzą najstarszy tego typu obszar w Hiszpanii. Rośnie tam ponad 60 milionów drzew oliwnych. Kształtują one przepiękny i jedyny w swoim rodzaju krajobraz, który wznosi się i obniża, pokrywając każdy zakątek prowincji. Pisaliśmy już wcześniej, że krajobraz gajów oliwnych, jedyny taki na skalę światową, jest kandydatem do wpisu na listę dziedzictwa ludzkości UNESCO.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl